地域振興 応援し隊(^O^)/ 私のブログ
観光地域づくり、文化政策、地域振興などをテーマに学んでいます。色々なやり方があるなぁと関心中ヽ(^o^)丿
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2013/10/20
日本料理とフランス料理
日本は個室で楽しんで
フランスはパブリックな雰囲気を楽しむ
日本酒は飲み方に決まりはなくてワインは飲み方が決まっている
講義の青山さんはそれを普遍性と特定性といっていた(。・ω・。)
国によって、個室に案内した方が喜ばれたりという点で観光にも使える話だなと思いました(・∀・)
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